在宅勤務で食べるおかずに、アンディママがカレーを作ってくれています🍛
玉ねぎをたっぷり細かく切ります✌️
炒めます👍
ひたすらキツネ色になるまで炒めます✌️
そしてトマト、香辛料、もろもろ投入🍅🍗🌶️
別途、骨付きの手羽元にくは、一晩ヨーグルトに漬けてあります🍦
その肉を投入🍲
ぐつぐつぐつぐつぐつぐつ、煮込みます👍
そして、お昼にいただきます😋
幸せ〜😍
作った日より、翌日、さらに翌日の方が美味しいです🤩
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ベランダに鉢植えで持っているバジル🌿
収穫しました✌️
綺麗です、ピンピン🤩
これは何で食べるかというと。。。
在宅勤務のお昼ご飯に、アンディママがガパオライスを作ってくれました🍛
美味しい〜😍
仕事の３時のおやつは、お手製レモンケーキ👍
レモンは、勿論自宅栽培です✌️
おいしぃ〜〜🤩
近所で、ふと空を見ると、二重虹がかかっていました🌈
肉眼では、結構はっきりですが、写真にすると少しぼやけますね😝
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定番のドライブ先、野辺山高原へ行ってきました🚙
やっと高原野菜の時期がやってきました、交通費を含めるとスーパーで買った方が安いですが、ドライブも楽しいですし、新鮮な野菜が安く買えて一石二鳥です👍
定番、ヤツレンさんのアイスクリーム🍦
クリーミーで美味しいです😍
高原野菜がズラ〜〜〜〜〜〜〜〜り！
こちらはオレンジ卵でお馴染みの「中村農場」さん🤩
今日はオレンジ卵を２パック購入しました🥚
次はヘルシーテラス南佐久で、野菜を物色👀
で、野菜と共に、牛乳パンを買いました✌️
これはジャリジャリの砂糖は入っていません、とっても美味しいです！
でも残念ながら、いつも食べる肉まんが売り切れで有りませんでした。。。
こちらはヤツレンさんの所にある、南牧村農産物直売所のほうれん草🌱
同じく、南牧村農産物直売所のフリルレタス🥬
同じく、南牧村農産物直売所のレタス、大きさが伝わりにくいですが、大きくて新鮮✌️
ヘルシーテラス南佐久のサニーレタス🥬
こんにゃくの田楽も買いました👍
中村農場さんのオレンジ卵🥚
これは卵かけご飯でしょ〜🍚
濃いオレンジ色の卵が絶品です😍👍
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さて帰省から帰ってきました🚙
アンディママに、実家の庭で収穫した「タラの芽」の天ぷらを作ってくれました🍨
そして、越前そばに。。。😍
お餅が見えますが、これはＪＡ川崎の「セレサモス」で買った、柔らかいツキたて餅です✌️
ものすごく柔らかいので、焼く必要がありません
車のディーラーさんへ、１年点検に行ったついでに、NEWoMan横浜にある「COMEDOR DE MARGARITA」さんに行ってきました🚙
接客も活気があって、料理も美味しいお店です👍
なかなかの炎が上がっています🔥
後ろの席のお客さんが、目を丸くしてこっちを見ています😝
料理も美味しいです🤩👍
そういえば、アンディさん、タラの芽の天ぷらも、喜んで食べていたなぁ。。。
（体に悪かったら、ごめんね、アンディさん）
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ＧＷの行事、筍ほりに行ってきました✌️
昨年は表年なのに、あまり採れませんでしたが、今年は裏年の割にツクツクと頭を出していました。
へっぴりごしですねぇ。。。😝
筍堀をしていると、アンディママの手に、トンボが。。。
近づいても、全く逃げる様子がありません😳
ひょっとして、アンディさん？
そういえば、くりっとした目が、似ているかも🤩
そのあとは、お昼を食べに、カフェ「風楽里」さんへ
結構、急な階段を登って２階へ👣
※二階から階段を見下ろしています。
カレー大好きなトーチャンは、もちろんカレーを🍛
食後は、アイスを🍦
とてもおいしかったです✌️
トンボになって筍堀についてきたアンディさん。
帰省の際の定位置は、床間です😅
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正月に続いて、ＧＷも帰省してきました👍
以前はＧＷ頃だと、肌寒く感じたり、安房峠あたりでは雪がちらついたりしていましたが、最近はそんな事は全くなく、エアコンの世話になる必要が・・・
行きの道すがら、山形村にある「道の駅、今井恵の里」で、コシアブラを入手😝
あとでアンディママのお兄さんに聞いた所、この量でこの値段は激安だそう✌️
射水のコストコに寄って買い物したり🚙
天気も最高で、アーモンドの実も大きくなり始めています🫘
あとでスーパーに行ってびっくり😳
さすが富山県、ホタルイカが生で販売されています🦑
裏のタラの芽もいい感じ👍
姪っ子の娘ちゃんもタラの芽狩りです🤩
タラの芽狩りで疲れたら、フルーツで休憩☕️
コストコで仕入れたキウイのルビーレッドを美味しそうに食べてくれました🥝
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毎年実を付けてくれるレモンですが、花の季節を迎えて沢山、花を咲かせています🌸
まだ蕾が小さいので目立ちませんが、沢山の花芽があります✌️
先シーズンは２０個近い実を付けてくれて、少し強い風が吹くと、重さで鉢が倒れるくらい😅
根鉢が疑われるので植え替えようと思っていたら、あっという間に花が・・・・
今シーズンもこの鉢で我慢してもらいます😝
すでに肥やしは入れていますので、頑張ってくれるものと期待しています💪
さて、先シーズンの実は、アンディママが色々なものに加工してくれています😍
レモンケーキに、レモンジャム、どれも美味しいです🤤
ちょっとある苦味がとても美味しい😋
レモンティーなんかも、いいですよ〜！🫖
ほっけの干物なんかにも、最高です👍
と言うことで、アンディママのプレッシャーを背中に感じながら、頑張っています😅
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今年は、やたらとスーパーマーケットで、ゼスプリのルビーレッドを見かけるようになりました🥝
先日コストコに行ったら、販売していたので、買ってきました✌️
奥のチョコは見なかった事に。。。
個体によって色の濃い薄いはありますが、濃いのに当たるとこんなにルビーです😳
真っ赤です👍
味は、基本はキウイ（当たり前ですが・・・）で、ベリーのような甘さがあります🍓
ゼスプリで２０年以上かけて開発した品種だそうです。
他のグリーン、ゴールドと違い、期間は短く３月下旬から５月下旬だそうです。
食べられる期間が短いのが、ちょっと残念ですね。😭
あとは、実の大きさが他の種に比べて少し小ぶりです、そしてビタミンＣが多いです👍
それから、今年は富山湾でホタルイカが豊漁だそう、コストコでも売っていたので、買ってきました🦑
すでに何度か、酢味噌で食べたり、炊き込みご飯にしたりして食べました✌️
今回は、生姜と煮てもらいました🤤
味みを、、、これは、、、ごはんが進む😅
完全に、あかんやつです😝
こんな贅沢な食べ方、例年の価格ではできませんて😝
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２１日のインスタに本店の営業再開のお知らせが載っていました😍
機会があったら行きたいと思います👍
でも混んでるんだろうなぁ〜〜〜😅
さて、お庭レモンですが、そろそろ完熟も完熟・・・状態なので、全て収穫しました✌️
春一番で強い風が吹くと、実の重さで鉢が倒れるんですよね。何度も起こしました。。。
そろそろ大きな鉢に植え替えないといけないんですよ😅
残っていたのは全部で８個ありました🍋
綺麗に洗って、冷蔵庫で保管となります👍
沢山あるので、アンディママがジャムを作ってくれました🍞
砂糖控えめなので、早く食べきれるように、小さな瓶に小分け🫙
蓋の製造日を消して書き直さないと。。。
５瓶できました🤩
入りきらなかった分を早速パンに塗って。。。
おいしかったです😍✌️
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以前から行きたい行きたいと思いつつ、いつも前を通りつつも、たくさん停まっているお客さんの車に気後れし、行けていなかった能登半島に本店がある「マルガージェラートさん」🍨
能登半島地震があって、どうされているのかな？とHPを見てみると、能登本店は休業中とのことですが、野々市のお店とオンラインストアは営業されていました。
本当ならお店でジェラートを食べたいですが、オンラインストアに「食べて応援！MALGA セット」なるものの販売がありましたので、即購入！
到着しました👍
大きな保冷剤でしっかり保冷✌️
今回は８個セットにしました😍
今日は「マスカルポーネとオレンジバニラ」にしました😅
美味しそう🤩
ぺロッとね😝
それから、石川県へのふるさと納税の寄付金受領証明書が届いていました📬
色んな寄付方法がありますが、自治体へ直接届けられるのは、どの方法がいいのだろうかと考えて、ふるさと納税にしました。
封筒の裏を見ると「熊本県」とあります、後でニュースで見ましたが、自治体も被災されています。「熊本地震では石川県の皆さんに助けていただいたので、今度は熊本県が・・・」という事のようです🤩
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