マルガージェラート能登本店さん再開!

前回記事にしたところですが



21日のインスタに本店の営業再開のお知らせが載っていました😍
機会があったら行きたいと思います👍
でも混んでるんだろうなぁ〜〜〜😅


さて、お庭レモンですが、そろそろ完熟も完熟・・・状態なので、全て収穫しました✌️
春一番で強い風が吹くと、実の重さで鉢が倒れるんですよね。何度も起こしました。。。
そろそろ大きな鉢に植え替えないといけないんですよ😅
残っていたのは全部で8個ありました🍋





綺麗に洗って、冷蔵庫で保管となります👍





沢山あるので、アンディママがジャムを作ってくれました🍞
砂糖控えめなので、早く食べきれるように、小さな瓶に小分け🫙



蓋の製造日を消して書き直さないと。。。


5瓶できました🤩





入りきらなかった分を早速パンに塗って。。。





おいしかったです😍✌️




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マルガージェラートさんのアイス

食べて応援!MALGA セット



以前から行きたい行きたいと思いつつ、いつも前を通りつつも、たくさん停まっているお客さんの車に気後れし、行けていなかった能登半島に本店がある「マルガージェラートさん」🍨
能登半島地震があって、どうされているのかな?とHPを見てみると、能登本店は休業中とのことですが、野々市のお店とオンラインストアは営業されていました。
本当ならお店でジェラートを食べたいですが、オンラインストアに「食べて応援!MALGA セット」なるものの販売がありましたので、即購入!
到着しました👍


大きな保冷剤でしっかり保冷✌️





今回は8個セットにしました😍





今日は「マスカルポーネとオレンジバニラ」にしました😅





美味しそう🤩





ぺロッとね😝





それから、石川県へのふるさと納税の寄付金受領証明書が届いていました📬
色んな寄付方法がありますが、自治体へ直接届けられるのは、どの方法がいいのだろうかと考えて、ふるさと納税にしました。
封筒の裏を見ると「熊本県」とあります、後でニュースで見ましたが、自治体も被災されています。「熊本地震では石川県の皆さんに助けていただいたので、今度は熊本県が・・・」という事のようです🤩







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生ハムを作りに、白樺湖へ

太る材料を仕込みに。。。



アンディママの情報で、生ハムの仕込み体験が面白そうという事で、
「Jambon de Himeki」さんへ行ってきました🍖


仕込み作業の前に、生ハムについての詳しい説明(講義?)があり、生ハムの試食もあります✌️
スーパーで「生ハム」と銘打って安く売られているのは、生ハム風の漬け込み肉なのだそうです😳
確かに伊勢丹などで売られている生ハムとはグラム単価が全く違いますよね。。。
ジャンボン・ド・ヒメキさんでは、熟成に麹菌を使ってらっしゃるようです👍


お店の中には熟成中のハム原木がぶら〜〜ん😱



まさに伊勢丹などでショーウィンドウに飾ってある「アレ」です😝


こんな感じで薄ーくスライス🔪







以降、少し生々しい写真が続きますのげご注意ください😅


今回は、家族二人ですし、そんなに大きいものも食べきれないので、パレタ(前足)をチョイスしました👍



一番手前のお肉はアンディ一家のお肉です🤩


これでも5.4kgと書いてあります。
ここからが力仕事、ひたすら硬くなったお肉を揉みほぐしながら、血管に残った血を絞り出します💪
血まみれになるのか!と恐れていたのですが、ほとんど抜けていて、残ったものを絞り出すようです✌️



ひたすら「モミモミ」、「ギューギュー」💪


でも、あまり出てきません。。。
先生が変わって「モミモミ」、「ギューギュー」💪
でも、あまり出てきません、先生曰く、前処理で出切っているのだろうとの事でした😝





次は、ひたすら塩を擦り込み、塩にまぶします🧂



説明では塩の種類についても説明がありました📝


さて、これで仕込みは終了です✌️
あとはジャンボン・ド・ヒメキさんが熟成作業をしていただけ、完成したらご連絡をいただけるとの事です🤩
美味しい生ハム、楽しみです😍
調べてみると、パレタ(前足)とジャンボン(後ろ足)では、お味も違うようです👍
でも、ジャンボンですと6.5Kg〜8Kgもあるらしく、いきなりちょっと。。。
ということで、今回は4Kg〜6Kgのパレタにしました😝
10〜12ヶ月熟成だとの事ですので、今年の冬が楽しみです😍


アンディさんが居てくれたら、もう少し食べられるかもなんですがねぇ。でも生ハムは塩っけが多いからダメか!😝
ね?アンディさん😝







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再度、富山へ

今回もとんぼがえりです



記事は前後しますが、正月に帰省後、1月末のお話です😅


今回、実家で用事があったのと、前回部品がなくてできなかったガレージドアの修理をしに帰省してきました🚙
前回は全く道路に雪がありませんでしたが、今回は流石に安房峠の辺りは圧雪路でした😱


上高地の分岐に向かうこの辺りはまだ道路に雪はありません👍





乗鞍分岐の手前ではしっかり圧雪路😅





沢渡の駐車場を過ぎたら真っ白😱



新しいスタッドレスなので、少し安心👍


到着した次の日は、アンディママはいろいろな事務処理へ。
その留守番の間にガレージドアの修理をしました。


届いた部品✌️





ベルトはすでに外してあります。





高所では作業がやりづらいですし、危険なので下に下ろします✌️





ベルトを交換してみましたが、少し動いては止まります。。。
海外サイトで情報を漁ると、回転センサーの不良の場合の症状のようです😭
本体をバラして回転センサーを外してみます😳



右が回転センサーで、黒い部品のスリットの部分に、左の羽根が通る事によって、回転していることを検知するようです。
センサーの基盤自体シンプルでセンサー部品の不良以外で故障はなさそうです。
気になったのが、左の羽根部品、回転軸にネジ止めされている訳でもなく、押しこんであるだけ。。。
ベルト破損時の振動や、経年の動作で軸がずれていた可能性もあるなと考えました🤔
(羽根が抜ける方向にズレるとセンサーのスリットから外れ、検知できなくなります)


アンディママの用事が終わったので、お昼ご飯は、きときと寿司氷見本店さんに注文していたお寿司をピックアップして美味しくいただきました✌️





つぶ貝、鉄火巻きは好きなので、別途注文しました😝





お昼ご飯を食べたら作業の続きです🛠️
部品の故障でないのであればと、再度組み付けてみたところ、あっさり動作OK🤩


修理完了です😝👍


翌日は、少し遅いお昼を塩尻の「大戸屋さん」でいただき、帰りました🍜



大戸屋さんの黒酢あん定食が大好きです👍




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穴八幡宮にお参りしてきました

ここ数年、恒例になっています



ご利益があるのか無いのかわかりませんが、有ることを信じて😝


せっかく都心に出るので、お昼ご飯はタイ料理の「マンゴツリー東京」さん✌️





ついつい食べ過ぎてしまいます😅





あ〜、お腹いっぱい😱





さて、本来の目的の穴八幡宮さんに到着⛩️





お参りしてきました👍





帰りに、池袋東武さんで、クラブハリエの。。。



痩せる気あるのかいっ!って感じです😅




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神奈川に戻ってきました

今回はあっという間でした



近所のスーパーでは、天井が落ちているところがあったりしましたが、営業自体はされていて、ありがたいです。
車庫の片付けは、何とか完了して、扉の修理は、部品が届く頃に、別の用事もあるので、再度帰省の予定です🚙


今回姪っ子夫婦は帰省しないので、こちらから一走り行ってきました。
久しぶりなので、ベイビーちゃんは少し人見知り😝
海鮮アトムで、お寿司を食べに行ってきました🍣





翌日は神奈川に向かいます🚙
今回、雪が全く積もらず、ありがたい限りです✌️
とても良い天気





道中、芝寿司さんで買ったお弁当で昼食🍱





まだ、北陸地方の高速道路は、地震の影響で通行止めが続いていますが、長野までは下道で帰るので、大丈夫👍





戻ってからウォーキングがてら氏神様へお参りもしてきました⛩️





あとは、アンディさんが大好きな、地物のいちご🍓







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お正月は帰省してきました

もう3月ですが、お正月の話。お正月の休みは短かったです。。



ご近所さんの神社も正月の準備完了!





いつもの様に、相模湖ICから中央道に乗ってサクッと帰りました🚙
10時頃に出発したのに、夕日が残る時間に到着です✌️



交差点の向こう側の高架は、北陸新幹線です🚄


ありがたい事に、道中全く雪がありませんでした👍
翌日は大晦日、今回のミッションは車庫の片付け🤩





第2のミッションは車庫の電動扉の修理です🚪
第2のミッションは部品が届かないので、次回になりそうです。。。





ドアを開けるベルトが切れかかっていて、この交換部品待ちです😩


どうやら、アメリカから送られてくる様です。。。


さて大晦日は、芝寿司のお弁当と🍱



年越しそば🍜





元旦は、朝から、すまし雑煮🍲





お昼は、今回初めての取り組み。
とーちゃんの生まれ故郷、奈良県の名物「柿の葉寿司」をお取り寄せしました✌️



中谷本舗「ゐざさ」です🤩


さば×25個、シャケ×25個の木箱入りです👍





ポツンと



久しぶりで美味しかったです。
今回は姪っ子夫婦も来ないので、少人数で数回に分けていただきました😍
何しろ柿の葉寿司は保存食です。


さて、お昼ご飯もいただいて、用事のために、氷見市にあるじいちゃん家に車で向かっていると。。。
そう、16時10分、能登地震が起きました😱



ちょうど、アンディママの運転で車を走らせていた所、とんでもない揺れで、慌てて路肩によせて。。。
ともかく、すごい揺れでした🫨
電柱は揺れ、車は止まっているのに、すごい悪路を走っているような。。。
すごく長い時間、1分は揺れていたと思いますが、揺れが収まったら踵を返して実家へ戻りました。
震度5強でしたが、大きな被害も出ず、無事だった食器関係を床に下ろしたり。
幸いな事に、市は断水しているらしいですが、地区独自の水道のため、水道が出るのが救いでした。


よくドライブに行く、のと里山海道も。。。





輪島の漁港も地盤の隆起でとんでも無い事になっています。
《地震前》





《地震後》



船が停められません、漁港としての機能が全く果たせません😭


あれから3ヶ月、まだ復旧には程遠い状況ですが、北陸応援割りなども人気の様です。
金沢市内は、平静を取り戻して、観光客も戻りつつある様ですが、珠洲、輪島の方は、まだまだ復旧には程遠い状況です。
一個人として、どの様に協力できるのか考えて行かねばと思います。




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メリークリスマス!

またクリスマスがやってきました🎄

相変わらず更新が遅れています(汗

最近は暖冬なので、クリスマスツリーも雪は積もっていません👍


ツリーの飾りは、少しづつ消費しています😝


食材を買いに池袋へ行ってみると、JRのコンコースにオレンジジュースの自販機がありました🍊
その場で絞ってくれるのですが、1杯350円、普通は500円らしいですが、イベントで350円だったようです🤩


ここから出てきます😳


とってもジューシーで美味しかったです(ジュースだけに。。。)😝


アンディさんも居なく、二人なので小ぢんまりとしたオードブル😍


フランスパンに乗っけて🥖


ハム+チーズ🧀


ローストビーフ🥩


生ハム👍


二人には十分でした✌️

その後は恒例のNORAD(北アメリカ航空宇宙防衛司令部)のアプリで、サンタさんが、どのあたりにいるか確認😝


結構なスピードでプレゼントを配っておられるようです😝

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タイヤ交換に行ってきました

車のディーラーさんでタイヤ交換

(昨年の12月の話です)
もう直ぐ年末年始で、富山に帰らなくてはなりませんが、アンディ号4thは、3rdとホイールが流用できません。。。
痛い出費ですが、安全には変えられないので、新しいスタッドレスを用意して交換に行ってきました🚙
ノーマルタイヤは春までディーラーさんの倉庫で預かってもらうサービスを利用します👍
ノーマルタイヤは20インチ、、、自転車かよ!と突っ込みたくなります😳
スタッドレスも18インチですが、激重っ!腰をやってしまいます(実体験)☠️


タイヤ交換は整備の方にお任せして、ディーラーさん近くの、横浜中華街にお出かけ👣



いや、すごい人です。コロナも5類に移行したので、マスクしていない人の多い事😳


目的地は、元祖フカヒレまんの「公生和」さんへ😍



沢山のお客さんがいます👍


真空パックも売っていますが、今日は、その場で食べるので、蒸し立てをゲットします🤩





ゲット〜〜〜!😍





熱々でおいし〜〜!😍
生地がすっごくきめ細かいです〜!





その後は、車おピックアップして、横浜そごうへ🚙







風が少ないので、水面が鏡のようです📸





その後、そごうで大判焼きを(関西では回転焼きと呼びます)買って、車で食べてから帰宅しました😝







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神宮外苑の銀杏並木

アンディママのコートを見に



昨年の12月初旬。やっと寒くなってきたので、コートを物色に都会へ行ってきました😝
西武百貨店にも取扱はあるんですが、品揃えは路面店が多いだろうという事で青山へ!
この辺りは、アンディさんとイベントに来たこともありますし、よくセントルザベーカリーで食パンを買ったり、懐かしいです🤩
やはり路面店、少し変わった素材の物もあって、人と被らなそう✌️
最初に「購入は担当さんの居る西武で買いますので」と伝えて対応していただきました🙏
とても親切に説明してもらいました👍


少し考えてみようという事で、ホテルニューオータニへ移動して、SATSUKIでケーキを食べ🍰





再度、表参道へ戻って用事を済ませてから、外苑の銀杏並木を徒歩で見に行きました🌲



ライトアップされていて、とても綺麗でしたが、人もたくさんいました😅


都会ですねぇ、手前にフェラーリ、奥にはポルシェとBMW。。。🚙



高級車が多いです😅


でも都会は、大きな荷物がないのであれば、公共交通機関が一番です🚃
今日も24時間パスを買って行きました〜✌️




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