正月（３）

今日は金沢の「卯辰かなざわ」さんに行ってきました！



お正月も二日、お昼ご飯は外食にしようと予てから考えて予約していた、
卯辰山にある茶寮　卯辰かなざわさんに行きました。


いつもお客さんがいっぱいで、お正月などは予約しないと無理 #5030


窓からは、金沢市内が一望できます。



あ、ちなみにアンディ君はいつものごとく、一人でお留守番です。。。 😭

しょぼ〜〜〜〜ん。。。



さて早速お料理のレポートを、、、


お品書きですが。。。。写真の方がいいですよね #5025


まずは、食前酒はスキップしまして、

五色胡桃和えとありますね。
※小さいですが、後々効いてきます。


続いて、

蛤あおさ真蒸です。
金箔が乗ってますね〜！ #5030
金沢らしいです〜


次は、お造りです

美味しいです。。。


まだまだ先があります。

真鱈のオーブン焼き、です。

いかにも「九谷」って色合いの器です。



これまた、変わった器です。空を飛びそうです 😨



中身はというと、

パプリカの飛竜頭と季節野菜です。
飛竜頭とは簡単にいうとがんもどき？みたいなものらしいです。


次は、

羽二重蒸しと、海鮮グラタンです。
羽二重蒸しの蓋を撮った写真は忘れました。。。


次は、メニューには無かったのですが、金沢に来たら是非食べたい「治部煮」を
単品でお願いしました。

単品なので、でかいです。。。
すでに、お腹が。。。。


まだ続きます。

揚げ物は、帆立と加賀蓮根のはさみ揚げです。



北寄貝と河豚のみぞれ酢です。河豚はフグですね 😁



甘海老のふりかけご飯です。。。もう、満腹。



トドメは、チョコレートのパンナコッタです！なんてこった！！ 😁

冗談はさておき、本当に満腹になりました。

どのお料理も、彩り良く、とても美味しかったです。



さて、、、、アンディ君はというと。。。。




ちょっとふくれっ面ですねぇ・・・。





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