栗!栗!栗!

今年は、強い味方を採用しました!



去年は、栗の鬼皮むきを包丁で行ったのですが、これがもう、大変大変(とーちゃんは余りやって居ませんがw)。
爪の間に皮は入るわ、渋で黒くなるわ。。。しばらく指先がジンジンして居ました😭


そこで、今回 AndyMamaの情報で、なかなかの優れ物の「栗くり坊主」採用です!

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そう、この植木鋏みたいな奴です😆


片方の刃は、このようにギザギザになっていて、栗の鬼皮にガッツリ食い込んで離しません!

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反対側の刃は、片刄の包丁の様に鋭くなっています。

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刃はねじ止めされて居ますので、左右を入れ替えれば、右利き、左利き、どちらにも対応可能です!




結構鋭いので、カバーがついています👍

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カバーに、替え刃がついて居ますが、1シーズン使った感じでは、全く問題ありません😆


グリップの付け根には、ロックが付いて居て、ロックを外さないと拡がらないようになって居ます。

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ロックを外すと、広げられるようになります👍

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今回も、渋皮煮と栗ご飯を作ってもらいました✌️


鬼皮を栗くり坊主で剥いていくのですが、渋皮を少しでも傷つけてしまうと、煮る過程で崩れてしまうそうです。
その様な栗は、栗ご飯になっていただきます🤤

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包丁の時には、ちょっとした加減で、すぐに傷が付いてしまいましたが、栗くり坊主だと、上手に剥けます✌️
(それでも失敗はありますが。。。)




美味しそうでしょ〜!?

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綺麗に鬼皮が剥けて、渋皮だけになった栗は、渋皮煮になってもらいます🌰

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美味しいですよ〜!😍

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今年も、メイソンジャーに沢山作ってもらいました。またこれを材料に、ケーキなどになったりする予定です🤩

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